【我是美食家】金丝绣球怎么做？

食神来啦

本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net主料：猪肉馅500克
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网辅料：胡萝卜(红)1个
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网调料：食盐5克，姜1小块，沙拉酱适量，胡椒粉1勺，五喷鼻粉1勺，植物油适量
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http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网金丝绣球的做法
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网1.将红萝卜和姜片一路放进搅拌机中，搅碎成泥
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网2. 将红萝卜泥放进肉馅中，参加适量的盐、五喷鼻粉、胡椒粉等调味料
3.顺着一个标的目的搅拌上劲，预备好肉馅备用
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net4.将土豆擦成细丝，泡在水里
5.预备一个小勺，并将勺放进油锅中再拿出
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网6.左手捉住肉馅，团团，再用虎口中挤出
7.右手用勺舀出放进六、七成热的油锅中炸
8.炸至成熟为金黄色后捞出沥干油分
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网9.土豆丝捞出控水后放进油锅中炸
10.炸至金黄色时捞出
11.将沙拉酱放进碗中，再将肉丸放进此中滚一下
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net12.再将滚了沙拉酱的肉丸放进土豆丝中在滚一下，让土豆丝平均的粘在肉丸概况
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网13.金丝绣球(红萝卜土豆丝丸)就完成了
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http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网烹调技能
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网1、肉馅中参加红萝卜泥不仅色彩都雅， 并且养分更丰盛; 可以将红萝卜和姜片一路打成泥，再放进肉馅中，参加其他调味料，一路搅拌成肉馅；
2、挤丸子事先预备一个小勺， 将小勺放进油锅中再拿出， 如许避免粘在勺上; 左手抓把肉馅，先团团，让概况滑腻，再从虎口中挤出;右手用勺舀住， 放进油锅中， 炸至金黄；
3、土豆切成细丝泡在水中，往除部门淀粉，在沥干水分;记得一次不要放进太多，放进后要敏捷用筷子剥开，将干土豆丝放进锅中炸成金黄， 放在厨房纸巾上吸干油分；
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网4、将沙拉酱放进一个小碗中， 放一个丸子在里面滚一下; 再拿出放在土豆丝上转动， 让土豆丝平均的裹在丸子概况。