【我是美食家】酸菜鱼怎么做？

食神来啦

http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网用料：鲩鱼，酸菜，姜蒜葱，青花椒，干辣椒，盐，料酒，生抽，水淀粉，胡椒粉

http://house.chaobaihe.net 潮白房产网做法：
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网1.鲩鱼用刀片成鱼片
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网2.调进盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀
3.酸菜切成段
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网4.姜蒜切片
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5.锅内烧油，加姜蒜片爆喷鼻
6.倒进酸菜炒喷鼻
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net7.参加适量水煮开后，再中小火煲约五六分钟让酸菜出味
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网8.倒进鱼片
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网9.鱼片变色煮熟取可起锅
10.预备干辣椒、青花椒、蒜头、葱头
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net11.锅里倒适量油烧热，加以上调料爆喷鼻
12.淋在酸菜鱼面上即可