【我是美食家】枇杷百合雪耳羹怎么做？

食神来啦

主料：枇杷400克，银耳半朵，百合50克
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网调料：冰糖适量，水适量
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枇杷百合雪耳羹的做法
1.枇杷、雪耳（银耳）、干百合、冰糖备好
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网2.雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷往皮往内膜切块备好
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网3.煮锅放进泡发好的雪耳，参加1500ml净水
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网4.雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，重复巨细火几回，30分钟后雪耳起胶放进冰糖
5.然后把泡发好的干百合倒进微煮3-5分钟
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net6.再倒进枇杷块
7.煮至枇杷变色即可
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本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net烹调技能
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net把握五个要诀让雪耳30分钟煮出胶质：
1、遴选雪耳要留意色彩，要选微黄无异味的，太白的雪耳是用硫磺熏出来。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2、选小瓣雪耳较轻易煮出粘稠的胶质。
3、雪耳要提前6-8个小时浸泡好，假如时光不敷，可用温水泡发。
4、雪耳撕成小块，小点轻易煮烂。
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5、雪耳放进净水中煮开后微煮一会，再压小火，重复巨细火几回后，30分钟内必出胶质。