【我是美食家】小炒圆白菜怎么做？

食神来啦

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主料：卷心菜半个，五花肉100克
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net辅料：红椒20克
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网调料：色拉油适量，食盐适量，蒜适量，料酒少许，蚝油适量，白砂糖适量
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http://house.chaobaihe.net 潮白房产网小炒圆白菜的做法
1.所有资料备好待用，圆白菜用手撕碎
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网2.热锅倒油，煸喷鼻肉片后放进蒜片，肉片微黄时倒进圆白菜年夜火快炒，淋少许料酒提喷鼻
3.倒进生抽、蚝油、砂糖、盐调味
4.出锅前放进红椒丝增色，即可出锅（参考分量：三人份）
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本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net烹调技能
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网1、圆白菜——南京又叫“包菜”，品种有良多，今朝最好吃的品种是“牛心包菜”，很嫩很喷鼻，回味甘甜。
2、圆白菜清洗后，最好不要用刀切碎，用手撕会很好的维护纤维素，对身材更有益。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net3、圆白菜和肉片同炒，最好选用略肥的五花肉片，蔬菜溶进动物油脂很好吃。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net4、圆白菜下锅后须要年夜火快炒，如许光彩会很翠绿，制品也不会疲软，鲜嫩多汁。