【我是美食家】原味肉松怎么做？

食神来啦

http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网
主料：猪后腿肉700g、葱一根、姜一块、八角一个
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网配料：料酒2勺、生抽2勺、老抽1小勺、蒸鱼豆鼓1小勺、砂糖2勺、盐少许、食用油3年夜勺


http://house.chaobaihe.net 潮白房产网做法：
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net1、猪后腿肉往皮往筋，清洗清洁后切小方块
2、锅内加满没过肉量的水，放进姜片、葱、八角
3、烧开后，撇往浮物，开小火，烧40分钟摆布
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网4、将肉块捞出，沥干水分
5、待稍凉后装进保鲜袋，用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片
6、将薄片用手撕成肉丝
7、将处置好的肉丝放进面包机内，参加料酒
8、参加生抽
9、参加蒸鱼豆鼓
10、参加老抽
11、参加食用油
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网12、参加砂糖
13、参加盐
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net14、用筷子将肉丝搅拌平均
15、按花式果酱功效，约1小时20分钟
16、甘旨肉松制造完毕，即可食用

小贴士：
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网一、肉松制造好待冷却后将其装进密封罐中，可保留一礼拜摆布
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网二、我做的肉松不是特殊干的，假如亲们爱好干点的，可以在果酱功效的时光上再加长一次或半次
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网三、爱好芝麻喷鼻味的还可以参加芝麻一路烘烤
四、肉松的粗细由自家爱好来定
五、假如家里没有面包机的，前面 1-6的步调一样，只是下面放进面包机内的，亲们更换成放锅内手工炒制