【我是美食家】烤山药怎么做？

食神来啦

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http://house.chaobaihe.net 潮白房产网用料：铁棍山药150克、糖木樨20克
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做法：
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网1.  山药洗净、刨丝，切成巨细适合的长段；用淡盐水浸泡泡5分钟后捞起，沥干水分。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2.  用锡箔纸分辨将山药包裹严实。
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网3.  烤箱预热220度，中层、高低火烤制20分钟。（中心可以拿出来翻动几回以防止烤焦）
4.  撕开锡箔纸再烤10分钟。
5.  将烤好的山药掏出蘸糖木樨食用。

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http://house.chaobaihe.net 潮白房产网烤山药做法小贴士
1、山药往皮后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新颖山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用净水加少许醋洗，如许可削减黏液。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2、往山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，如许往皮时就不会手痒。
3、铁棍山药淀粉量和养分物资含量高，合适烤制，而通俗山药含水分比拟高，不合适烤着吃。