【我是美食家】芦笋培根炒茶树菇怎么做？

食神来啦

主料：芦笋300克，培根6片，茶树菇200克
调料：食盐1茶匙，蒜1瓣，黑胡椒1茶匙，植物油2汤匙
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http://house.chaobaihe.net 潮白房产网芦笋培根炒茶树菇的做法
1.预备好所需食材
2.芦笋刮往根部老皮，切成寸段
3.培根切成小片
4.芦笋段进开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网5.茶树菇浸洗清洁后，摘往根部，用手掰成小段
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网6.一瓣年夜蒜切片，锅烧热放油，小火煸喷鼻蒜片
7.倒进培根片，用中火慢慢煎至培根边沿焦黄压缩逼出油份(要有耐烦，约三到五分钟摆布)
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网8.倒进新颖的茶树菇段翻炒两分钟摆布，至茶树菇接收锅中的油份
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网9.倒进焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅
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烹调技能
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网1、芦笋要刮失落根部老皮再烹调，口感会很是嫩，也轻易进味。芦笋焯水时光不要太长，坚持清脆的口感才好吃；
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网2、培根须要用中火慢慢煸到有些焦黄压缩，开释出喷鼻味和油份再加其它食材同炒。同时由于培基本身有油份，所以炒这个菜所用的油要比日常平凡炒菜所用油的量削减；
3、新颖的茶树菇进锅后，也要耐烦炒几分钟，让茶树菇接收锅中的油份；
4、培基本身有咸味，所以盐要少放哦。