【我是美食家】翡翠西红柿鸡蛋打卤面怎么做？

食神来啦

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用料：菠菜1小把，面粉200g，西红柿2个，鸡蛋2枚，盐，生抽
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http://house.chaobaihe.net 潮白房产网做法：
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网榨菠菜汁：
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网1.菠菜洗净控水后切寸段。
2.将九阳原汁机组装完成后，将切好的菠菜放进进料桶。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net3.档位拨至中档，接通电源，开端榨汁。
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网4.榨汁停止后封闭电源，这是榨出的菠菜原汁，茶青茶青的。
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和面、轧面条：
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网1.预备面粉200g，取榨好的菠菜汁70ml。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2-3.取一年夜点的容器，倒进面粉，分数次倒进菠菜汁，将面粉慢慢的揉成面团。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net4.将和洽的面团盖上湿毛巾醒20分钟，然后耐烦的将面团多揉几遍，揉至面团外表滑腻、韧性，再将揉好的面团分成若干小份。
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网5.将原汁机组装好，加小份的面团放进进料桶。
6.接通电源，开端轧面条。记得随时撒面粉，要否则轧出的面条很轻易粘连。
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打卤煮面：
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网1.西红柿洗净切块，鸡蛋参加半勺盐打散。
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网2.平底锅内放进适量的花生油，油热后快速倒进鸡蛋液划散。
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网3.下切好的西红柿，加一勺盐和一勺生抽调味，炒至西红柿出汤。
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net4.参加一小碗的热水，转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火。
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网5.另起锅，开一锅水煮翡翠面条。
6.装盘、浇卤即可食用。

小贴士：和原汁机的榨汁功效比拟，它制造面条的功效略显单薄。起首：依照仿单的比例用200g面粉和70ml的菠菜汁和出的面团偏硬，假如手工揉面的话会很吃力，假如不揉面的话轧出的面条就会易断、不敷劲道。其次：面条轧到最后时，会有一小块面团堵在挤面器的地位，小有挥霍。